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Photo du rédacteurVirginie Sanchez

Juliana Hotels***** Bruxelles – 43 chambres

Dernière mise à jour : 20 sept. 2021

Localisée sur la place néo-classique des Martyrs, la demeure privée « Juliana » offre 37 chambres et 6 suites réparties sur 3 étages.

Le restaurant de style brasserie est le lieu d’échange parfait pour 30 à 40 convives.

La carte met à l’honneur des produits exclusifs ou de saison sélectionnés avec une grande attention par la lady chef Rosa Caldarola qui n’oubliera pas la demande pour une cuisine végétarienne, vegan ou gluten-free.

À l’automne 2021, un bar se greffera aux salons et terrasses moins formels où il est possible d’y déguster une cuisine légère.

L’espace bien-être accueille une piscine intérieure, une salle de musculation cardio, un sauna et un hammam entourée d’une fresque murale en mosaïque de verre de Murano inspiré par le Corbusier.



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