Niché au cœur de la Place de la Liberté, l’établissement « Paragraph Freedom Square » affilié « Luxury Collection Hotel » comptabilise 220 chambres et suites.
« Les éléments de design s’inspirent du Chokha, un costume folklorique national vieux de plusieurs siècles, réputé pour ses formes triangulaires et ses bandoulières, ainsi que des ornements traditionnels arborant des motifs géométriques distinctifs ».
L’espace de réunions et d’événements offre une grande flexibilité avec une salle de conférence, 5 salles de réunion et deux somptueuses salles de bal ; la plus grande peut accueillir jusqu’à 700 invités. Les fenêtres s’étendent du sol au plafond inondant les espaces de lumière naturelle.
L’expérience gastronomique se présente sous la forme de 5 restaurants et bars, dirigés par le Chef étoilé Stéphane Gortina :
- « l’Ostigan » dévoile une cuisine à l’héritage géorgien dans ses menus saisonniers.
- « Chinari » est le sky bar qui sert notamment des cocktails artisanaux.
- « Eary », le rooftop éphémère propose des brunchs estivaux.
Le « Paragraph Spa » est doté de 6 salles de traitement, d’une piscine à débordement, d’une piscine circulaire intérieure et d’un centre de remise en forme.
Photo © : Paragraph Freedom Square, a Luxury Collection Hotel, Tbilisi
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